Un plato exclusivo para los que buscan más que solo arroz
En Yao, cada creación tiene una historia. La Concón Paella no es solo una receta: es una experiencia que reúne técnica, sabor y tradición reinterpretada. Creada especialmente por el chef de la casa, este plato fusiona la textura crocante del concón con la intensidad de los salteados al wok, en una versión asiática-dominicana que sorprende desde el primer bocado.
¿Qué lleva la Concón Paella?
🍚 Arroz crispy estilo concón
🍖 Carnes mixtas: cerdo asado, pollo y res
🦐 Mariscos frescos: camarón, calamar y pulpo
🍄 Hongos shitake, zanahoria y guisantes
🔥 Todo salteado al wok con especias y salsas de la casa
El resultado es un plato intenso, colorido y lleno de contrastes, ideal para compartir y disfrutar sin prisa.
¿Qué la hace única?
A diferencia de una paella tradicional, esta versión se prepara al wok, lo que le aporta un sabor ahumado y una textura inigualable. Es una fusión que no pretende imitar, sino crear algo nuevo, pensado para paladares que valoran lo local con un giro inesperado.
¿Quién la pide?
- 🧑🍳 Foodies que buscan platos especiales fuera del menú común
- 👨👩👧👦 Grupos y familias que quieren una experiencia para compartir
- 🍽️ Comensales frecuentes que desean probar algo diferente y exclusivo
¿Dónde probarla?
Frank Feliz Miranda #18
Ambiente familiar con salón japonés y espacio para eventos.
Perfecto para reuniones familiares o encuentros con colegas.
Av. Rómulo Betancourt #1566
Sucursal premium, ideal para cenas formales o salidas sofisticadas.
Winston Churchill, Santo Domingo
Moderna y eficiente, perfecta para almuerzos de oficina y cenas rápidas.
Autopista San Isidro
Formato familiar, con atención cuidada bajo franquicia.
Zona turística de Bávaro
Con Teppanyaki Show, es una experiencia visual y gastronómica única.
Plaza Comercial Patio Embajada
Sede del exclusivo Wok & Grill, ideal para after office o cenas sociales.
¿Con qué combinarla?
Recomendada con una sangría tinta, ideal para equilibrar los sabores del wok y realzar la experiencia gastronómica.
