Textura, sabor y tradición reinventada.

Yao presenta uno de sus platos más atrevidos hasta la fecha: el Pork Belly Crispy Rice, una fusión explosiva que transforma ingredientes locales en una experiencia visual y sensorial digna de foodies sin miedo al sabor.

🍳 ¿Qué contiene esta creación?

• Base de arroz crujiente, cocido y dorado al punto
• Habichuelas negras y puerro, para profundidad y aroma
• Plátano maduro en cubos, que aporta dulzura y cremosidad
• Chicharrón de cerdo glaseado en salsa teriyaki, jugoso, crujiente y umami
• Huevo pochado, que al romperse lo une todo con suavidad

Una mezcla de culturas, técnicas y texturas que celebra lo local desde la perspectiva de la cocina asiática contemporánea.

👤 Ideal para el Curioso de la Fusión

Este plato está pensado para quienes buscan algo completamente nuevo y memorable. Si eres amante del chicharrón, pero te gusta verlo transformado, o fan del arroz crocante con giro creativo, este plato será tu favorito.

Perfecto para almuerzos gourmet, cenas especiales o para romper la rutina del arroz de siempre.

📍 Solo en salón (excepto Sambil)

Disponible únicamente en nuestras sucursales con salón:

✔️ Naco
✔️ Bella Vista
✔️ Piantini
✔️ San Isidro
✔️ Bávaro
✔️ Patio Embajada

🚫 No disponible en Yao Sambil
🚫 No delivery

Un plato que suena al llegar, cruje al morder y sorprende al probar.

📸 Captura ese momento #YaoLovers con #CrispyRiceYao